Como Utilizar os Talheres à Mesa

 Confesso que é um pouco confuso compreender tantas regras de etiqueta à mesa. Mas com o hábito tudo se torna mais fácil. E se vc deseja ostentar uma 'kara de rica', então precisa estar atenta a essas regrinhas de etiqueta, pois aposto que receberá muitos convites especiais!

Vamos lá!

Conhecendo os talheres:

   

1. Colher de sopa
2. Colher de sobremesa
3. Garfo de mesa
4. Garfo de sobremesa
5. Garfo de peixe
6. Faca de mesa
7. Faca de sobremesa
8. Faca de peixe

Disposição dos talheres:

Facas e a colher de sopa sempre ficam do lado direito do prato, enquanto os garfos são colocados do lado esquerdo. Dois critérios regem a sequência em que os talheres são dispostos à mesa: o cardápio e a ordem de uso. Se no menu estiverem previstos carne vermelha e peixe, deverá existir talheres apropriados para cada prato.

Seguindo a norma da etiqueta, primeiro se serve a sopa, depois o peixe e por último a carne. Então, de acordo com a ordem de utilização, são dispostos no sentido de fora para dentro do prato. Ao lado direito do prato está a colher de sopa, em seguida a faca de peixe (que não possui serra) e a de carne. Do lado esquerdo, o garfo da entrada, o de peixe e, mais perto do prato, o de carne.

O talher da sobremesa deve ser disposto acima do prato. Cada talher de sobremesa tem um uso específico: a faca deve ser usada somente quando tiver alguma fruta. O garfo para sobremesas secas, frutas, tortas, bolos e também para auxiliar a colher em algumas sobremesas. A colher deve ser usada quando servir doces, mousses, gelatinas, sorvetes e sobremesas com calda. 

Existem ainda algumas regrinhas básicas que ao segui-las vc estará dando um show de sofisticação! Confira:

- Quando for cortar, o garfo sempre fica na mão esquerda e a faca na direita;

- Quando acabar, garfo e faca devem ser dispostos lado a lado sobre o meio do prato;

- A faca é sempre usada somente para corta e nunca para empurrar a comida;

 - Não se cortam legumes, croquetes ou tortas. Estas devem ser partidas com o garfo;

- Jamais apoie os talheres na mesa quando não os estiver usando.

Então?Curtiram?

bjs, até a próxima!!!

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